Канал для домашнего кондитера       

ЗНАЮ, КАК 

 в домашних условиях испечь оригинальный, вкусный торт, 

от которого все будут в восторге

КАНАЛ ПО ДОМАШНЕМУ КОНДИТЕРСТВУ

 РЕГИСТРИРУЙТЕСЬ

ЛАРИСА ЧЕРКАСОВА - кондитер с 36-летним опытом проводит онлайн-встречи для тех, кто в домашних условиях хотел бы создавать неповторимые десерты, торты и пирожные, а также узнать о всех технологических тонкостях кондитерского дела.

Лариса Черкасова — кондитер, ментор и вдохновитель для тысяч людей, которые мечтают освоить искусство создания тортов и десертов у себя дома.

Посмотрите чему Лариса уже обучила несколько тысяч человек. 

И это только малая часть её мастер-классов


Мастер-класс "Лепка из мастики , фигурка утенка"

Печенье в виде фигурок: мишка, носки, сердечки, ёлки, шары

Торт бисквитный с малиной и сливочнымм кремом. Декор вензеля и сахарная роза.

Торт бисквитный с орехами и масляным кремом. Декор фигурки - мастика, покрытие торта - ганаш.

Торс "Панчо" с ананасами и сметанным кремом. Покрытие - шоколад. Декор - карамель, цветы.

Торт медовый со сливками, покрыт мастикой. Декор - сахарные ландыши. Фигурка зайца - из мастики.

Торт - коробка с чашками. Шоколадный бисквит с вишней и кремчизом. Торт покрыт мастикой. Декор чашки из мастики. Сахарные цветы.

Торт "Весенний пень" - покрыт ганашем. Декор - сахарные подснежники. Начинка - шоколадный торт с чёрной  смородиной и кремчизом.

Торт "Юбилейный", покрытие - ганаш. Декор - лошадь из мастики и карамельные элементы. Шоколадные шары. Начинка-шоколадный бисквит с вишней и кремчизом.

Торт "Эльфы и улитка". Морковный бисквит с кремчизом. Торт покрыт мастикой с росписью. Декор - фигурка Эльфа, вафельная ветка.

Торт покрыт мастикой. Фигурки пчёл - из мастики. Сахарная ветка вишни. Песочные коржи с вареной сгущенкой.

Торт в форме новогодней кружки. В составе - шоколадный бисквит, апельсиновое конфи, апельсиновый мусс. Покрыт мастикой. Фигурки - из мастики. 


Торт покрыт шоколадным ганашем с элементами маршмеллоу. Крем - шоколадный ганаш. 

Торст "Свадебный", высотой 1 метр 20 см.  Покрыт мастикой, декор - сахарные цветы. Состав - медовик со сливочным кремом и орехами.

Торт медовый, свадебный с фигурками из мастики в виде двух драконов. Сахарные цветы.

Медовый торт. Декор -малина

Торт покрыт мастикой. Фигурки - из мастики. Шоколадный бисквит с клубничным конфи и кремчизом.

Пасхальный кулич с изюмом и вяленой вишней, цукатами и ромом. Декор, фигурка из мастики.

Пасхальная выпечка, куличи с декором из мастики. Зефирные цветы.

Пасхальная выпечка, куличи с декором из мастики. Зефирные цветы.

Пасхальная выпечка, куличи с декором из мастики. Зефирные цветы.

Пасхальная выпечка, куличи с декором из мастики. Зефирные цветы.

Пасхальная выпечка, куличи с декором из мастики. Зефирные цветы.

Пасхальный кулич с изюмом и вяленой вишней, цукатами и ромом. Декор, фигурка из мастики.

Пасхальный кулич с фигуркой из мастики, цветами из айсинга

Зефирные цветы

Зефирные цветы

Зефирные цветы

Зефирные цветы

Шоколадный десерт с муссом на белом шоколаде и клубничным конфи. Корпус из шоколада, декор из сахарных цветов

Пасхальная выпечка, куличи с декором из мастики. Зефирные цветы.

Шоколадный торт с вишней . Декор из сахарной пасты в виде цветка подснежника

О ней говорят

Отзывы учеников Ларисы Черкасовой

Слайд 1

Слайд 2

Слайд 3

Немного о Ларисе Черкасовой

Её история началась с простого желания создать цветок из сахарной пасты, и с тех пор кондитерское искусство стало не просто её профессией, но и страстью, которой она с радостью делится с другими.  

🎓 Опыт и достижения:
- 36 лет практики в кондитерском деле.  
- Проведение мастер-классов в России и за рубежом, включая Израиль.  
- Создание тортов для VIP-персон, включая ректора медицинского университета и мэра одного из городов.  
- Участие в телевизионных проектах и конкурсах.  
- Запуск успешных онлайн-курсов, которые помогли более 6000 ученикам начать зарабатывать от 30,000 до 200,000 рублей в месяц.
- Разработка уникальной программы обучения, которая позволит ученикам создавать тематические торты, фигурки и цветы, а также продавать свои работы по цене от 4000 рублей за килограмм.

🔥 2023 год — новый этап:
В этом году она получила три приглашения на участие в телешоу «Кондитер», что стало подтверждением её профессионализма. Однако Лариса решила сосредоточиться на своем большом проекте — создании образовательной программы, которая поможет людям получить профессию повара/кондитера с дипломом и находить работу.  

📚 Постоянное развитие:  
В 57 лет она продолжает учиться и развиваться. За плечами — 12 курсов повышения квалификации, увлечение живописью (пишет картины маслом) и активное взаимодействие с единомышленниками. Верит, что учиться никогда не поздно, и своим примером вдохновляет других на самосовершенствование.


🌟 Её проекты:  

- Онлайн-колледж поварскому и кондитерскому мастерству: обучение профессии повар/кондитер в онлайн-формате, где основной упор делается на практику создания блюд, кондитерских изделий и десертов.

- Онлайн-школа: Мастер-классы, которые помогают начинающим кондитерам освоить  искусство пекаря с нуля и начать зарабатывать.
 
- Магазин мастер-классов: Популярные курсы и мастер-классы, доступные сразу после оплаты.

- Группа общения: Платформа для обмена опытом, поддержки и вдохновения.  

- Большой проект:  создание сообщества единомышленников (клуб кондитеров), где есть материалы и документация для поваров и кондитеров, а также место для общения профессионалов с начинающими и практикующими кондитерами.

Кого мы ждем на Канале

Начинающих кондитеров:

 Если вы только начинаете свой путь в мире выпечки и хотите научиться основам, этот канал даст вам все необходимые знания и навыки.

Опытных домашних кондитеров:

 Если вы уже умеете готовить сладости, но хотите улучшить свои навыки, освоить новые рецепты и техники, мы поделимся с вами секретами успеха.

Мам, которые хотят порадовать своих детей: 

Если вы хотите научить своих детей готовить вместе с вами или удивить семью необычными десертами, наш канал станет отличным стартом.

Любителей кулинарных экспериментов:

 Если вам нравится пробовать что-то новое и нестандартное, вы найдете массу вдохновения и свежих идей!

Почему вам стоит прийти в наш канал?

Практические знания

Предложим пошаговые инструкции и рекомендации по приготовлению популярных десертов, которые вы сможете легко освоить в домашних условиях.

У вас будет возможность задать вопросы и получить советы от опытных кондитеров и экспертов в области кулинарии.

 

Вы познакомитесь с другими любителями кондитерского дела, обменяетесь опытом и получите поддержку от участников.

 

 Лариса поможет вам не только улучшить свои навыки, но и вдохновит на новые кулинарные подвиги!

 

 За подписку Вы получите доступ к эксклюзивным рецептам и полезным материалам: доступ к Библиотеке кондитерского мастерства

Не упустите шанс стать мастером кондитерского искусства и порадовать себя и своих близких удивительными десертами! РЕГИСТРИРУЙТЕСЬ прямо сейчас и готовьтесь к сладкому путешествию!

ДО НАЧАЛА ВСТРЕЧ ОСТАЛОСЬ СОВСЕМ МАЛО ВРЕМЕНИ, НЕ ЗАБУДЬТЕ ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ

{dnn} :
{dl}
{hnn} :
{hl}
{mnn} :
{ml}
{snn} :
{sl}